Marie-Pierre Wattiez fait partie du Chœur de Chambre Accentus (dir. Laurence Equilbey) et du Concert Spirituel (dir. Hervé Niquet). Son répertoire s’étend du chant grégorien à la musique contemporaine. Elle consacre une grande partie de son temps à l’enseignement, en donnant notamment des masterclasses (chant grégorien, ornementation baroque, chant médiéval). Sa discographie comporte une quarantaine d’enregistrements pour Naxos, Adda, Glossa, Naïve.